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たくさん食べれちゃう♡ナスのきんぴら
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たくさん食べれちゃう♡ナスのきんぴら-レシピのメイン写真

たくさん食べれちゃう♡ナスのきんぴら

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

簡単でたくさん食べれちゃうおいしいナスのきんぴら。ごま油の香りが食欲そそります♡ご飯に、おつまみに、お弁当のおかずに♪♪
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しも好きだけど、このナスのきんぴらも大好き♡お手軽メニュー♪

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たくさん食べれちゃう♡ナスのきんぴら

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

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材料

  • ナス 5本
  • ☆麺つゆ 大さじ1〜2
  • ☆水 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1+一回し
  • ゴマ 適量
  • 青み野菜 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを洗い5ミリの半月切りにして、フライパンにごま油大さじ1を入れ炒める。

  2. 2

    全体に油が回ったら、☆の調味料を加えて混ぜ、1分ほど蓋をする。

  3. 3

    蓋を開けて水分を程よく飛ばす。

  4. 4

    全体を混ぜて仕上げのごま油を一回しして♡出来上がり。盛り付けて青み野菜、ゴマをパラパラ、お好みで一味唐辛子をどうぞ!

    • たくさん食べれちゃう♡ナスのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ナスは切ってすぐに炒めるので、アク抜きしてません。お好みでどうぞ。蓋をすることで全体によく味がしみ込みます♡

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ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
2014/08/04 04:51に公開
大学を卒業し即親元から離れてしまった貴女に、母の味を伝えたい…クックパッドなら貴女がいつでも母の味に出会える。貴女が何処にいても食べるのに困らないように。そして美味しいお料理の出来る人になってもらいたくて…応援してますよ、これからもずっと
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このレシピのキーワード

きんぴら なす 酒 ゴマ

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