夏休みの自宅弁当
greenzebra @cook_40050426
鍵っ子の夏休み。火は怖いし栄養が偏るのも嫌だし、ちゃんと食べて欲しいし。全部ルクエに入れて。(アイディアだけどうぞ)
このレシピの生い立ち
普段は学校給食のある子供でも、夏休み中はお昼がない。学童クラブも低学年だけなので働いている親としては、子供の食事には毎日悩みます。
おかずを作っておいて、炊いたご飯は自分でつけてもらって、あと冷蔵庫に果物切って入れておきます。
夏休みの自宅弁当
鍵っ子の夏休み。火は怖いし栄養が偏るのも嫌だし、ちゃんと食べて欲しいし。全部ルクエに入れて。(アイディアだけどうぞ)
このレシピの生い立ち
普段は学校給食のある子供でも、夏休み中はお昼がない。学童クラブも低学年だけなので働いている親としては、子供の食事には毎日悩みます。
おかずを作っておいて、炊いたご飯は自分でつけてもらって、あと冷蔵庫に果物切って入れておきます。
作り方
- 1
玉ねぎを炒めて、ひき肉と合わせ、形を作って、ハンバーグを作る。よく焼くこと。(市販品を温めてしまうのも可)
- 2
キャベツを小さめに切って、炒める。塩胡椒だけでは味が単調になるので、仕上げにカレーパウダーをひと振り。
- 3
ソーセージをフライパンで焼く。水を５０CC 位入れると、火が通りやすいので、焦げ目をつけてから蒸し焼きに。
- 4
卵、牛乳、塩(適宜）を混ぜて、スクランブルエッグを作る。
- 5
すべてを形よくルクエに入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫に。
- 6
子供には、このまま電子レンジで温めて食べてもらう。
(ルクエの持ち手は熱くならないので安全)
コツ・ポイント
●自宅で食べるのでも、きちんと温める
●温めた時に固くならないよう、根菜類は乾いた状態で入れない
●一緒に温めた時に温度むらができないよう、温まりにくいものはサイズや薄さを調製する
●子供が一人で食べるのなら、なるべく好きなものを。
自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ（猫でも子供でも作れる簡単レシピ）を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所（ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました）がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039223
