茄子のしそ和え-レシピのメイン写真

茄子のしそ和え

パすけ @cook_40044596

「しそ」と「ごま」の風味を楽しめる「茄子の和えもの」です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
さっぱりした茄子の1品を食べたくて考えました。

「しそ」と「ごま」の風味を楽しめる「茄子の和えもの」です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
さっぱりした茄子の1品を食べたくて考えました。

もっと読む

茄子のしそ和え

パすけ @cook_40044596

「しそ」と「ごま」の風味を楽しめる「茄子の和えもの」です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
さっぱりした茄子の1品を食べたくて考えました。

「しそ」と「ごま」の風味を楽しめる「茄子の和えもの」です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
さっぱりした茄子の1品を食べたくて考えました。

もっと読む

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

材料

2人分

茄子 2本（200ｇ）
しそ（千切り） 2枚
醤油・ごま油各小さじ1
白煎りごま適量

作り方

1
茄子はヘタを取り、縦にまだらに皮をむく。ラップをしレンジ500Wで1分加熱します。
2
粗熱を取るため、5分ほど水につけます。
3
輪切りにした②としそ・醤油・ごま油・ごまを混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

茄子の切り方は「乱切り」でもokですよ。

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (1)

amjkao

茄子をチンし過ぎ？ちゃいましたが美味しく出来ました。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

パすけ @cook_40044596

2014/07/31 00:13に公開

野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。

もっと読む

似たレシピ

茄子丼茄子丼

トロトロ茄子が紫蘇、胡麻、ご飯と渾然一体！

kempe
茄子の胡麻生姜青じそ風味和え茄子の胡麻生姜青じそ風味和え

青じそドレッシングでさっぱり味。今回ガスを使わずレンジで調理♡お手軽な茄子の胡麻和えです。

ミッキーアン
茄子のピリ辛焼き。すり胡麻と紫蘇で！茄子のピリ辛焼き。すり胡麻と紫蘇で！

暑い夏に辛い茄子を。ビールに最高！胡麻と紫蘇の香りでリフレッシュ！

小木菟
玉葱とトマトのさっぱり青じそ和え玉葱とトマトのさっぱり青じそ和え

玉葱で血液サラサラ目指したいですね。青じその風味たっぷりです。

＊れいぴん＊
なすの南部和えなすの南部和え

ごまの風味たっぷり、ちょっと香ばしいなすの和え物です。

農業の魅力促進課
茄子とみょうがの生姜醤油和え茄子とみょうがの生姜醤油和え

くたくた茄子にみょうが・生姜をたっぷり。簡単さっぱりな和え物です。

cafe0305
茄子のしそ巻き茄子のしそ巻き

茄子のしそ巻き味噌風味！おつまみに

エステシャンごはん
青じそとなすのナムル青じそとなすのナムル

色は悪いですが、お酢でさっぱりと♪大葉の風味が合います♡

◯かなせ◯
茄子のごま和え茄子のごま和え

レンジで簡単（●＾o＾●）サッと出来る風味豊かな和えものです♫

パすけ
大葉カニ風味飯♪ 大葉カニ風味飯♪

大葉とカニの風味が楽しめるご飯です☆　　　　和えるだけで完成簡単♪

キャシーキャサリン
ナスの酢みそあえナスの酢みそあえ

ナスの酢みそあえを大葉風味で。

chrysanthemum
大葉ナス大葉ナス

ナスと大葉

綾瀬朱輝

その他のレシピ