ほうれん草とベーコンのパスタ。
濃厚ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース作りたくなったから。
作り方
- 1
ベーコンを炒めて焼き目をつけて皿にあげる。
※めんどくさかったらこの工程はなしでOK - 2
ほうれん草を少しの塩で茹でて、食べやすい大きさに切る。
※冷凍のほうれん草を使えばこの工程はなしでOK - 3
バターをあたため、小麦粉をいためる。
ダマにならないように少〜しずつ生クリームを入れていく。 - 4
ほうれん草とベーコンを入れてホワイトソースに絡める。
コンソメと塩コショウで味を整える。 - 5
塩を入れたお湯でパスタを少し固めに茹でる。
- 6
パスタをホワイトソースに入れてよく絡める。
出来上がり♡※あれば粗挽きコショウかけたらおいしいです。
コツ・ポイント
お好みですが、ベーコン焼いておくと脂身とかが生っぽくなくておいしい!!
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