ゴーヤとアボカドのサラダ
coco（虎子） @cook_40088281
ゴーヤの苦みを胡麻ドレッシングでマイルドに♪
このレシピの生い立ち
アボカドとゴーヤの相性はどうかなと思い作ってみました。（＾＾；）
ゴーヤとアボカドのサラダ
ゴーヤの苦みを胡麻ドレッシングでマイルドに♪
このレシピの生い立ち
アボカドとゴーヤの相性はどうかなと思い作ってみました。（＾＾；）
作り方
- 1
アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
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- 2
ボールに入れて、レモン汁をふっておく。（変色を防ぐため）
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- 3
ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩をふって手で少し揉んでから熱湯でさっとゆでる。
- 4
ベーコンは細かく刻んで、フライパンでカリッと炒めておく。
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- 5
②のボールへ ゴーヤ、ベーコン、スライサーで薄くスライスしたパプリカを入れ、ブラックペッパーを少々ふる。
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- 6
キューピー深煎りごまドレッシングを適量入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
市販のドレッシングを使いましたが、マヨネーズとしょうゆとごま油を混ぜたもので和えても美味しいです。お好みでどうぞ。
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