簡単！トマトとチキンのスープ仕立て
yuyuyuuui @cook_40140909
お酢で夏もサッパリ！
簡単過ぎて美味しすぎてどうしよう～
そのまま食べても、ご飯に添えたりパスタに和えても美味！
このレシピの生い立ち
安売りしてたので♡
簡単！トマトとチキンのスープ仕立て
お酢で夏もサッパリ！
簡単過ぎて美味しすぎてどうしよう～
そのまま食べても、ご飯に添えたりパスタに和えても美味！
このレシピの生い立ち
安売りしてたので♡
作り方
- 1
☆に鶏肉を合わせておきます。
時間は少しでOK。揉まなくてもOK。
鶏全面に液がつくようにだけしておいて下さい。 -
- 2
ちなみにうちでは菜箸でくるくるっと液が全面につくように回すだけ(笑)
- 3
トマトを2センチ角に切っておきます。
画像撮り忘れ。。 - 4
オリーブ油をフライパンに熱して鶏を皮目から焦げ目がつくまで焼く。付けてた液は捨てないで！適当にちぎったバジル投入(笑)
-
- 5
肉を裏返してトマト、付けてた液、お酢を入れて弱火に！
フタして5分。 -
- 6
火が通ったら蓋を開けて、
中～強火で煮汁をとばす！ -
- 7
煮汁を残して、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
お酢は後入れでお肉が硬くならないです！
うちの主人はこれにご飯を添えてスープリゾット風で食べてます。
飾り用のバジルがあると盛りつけが綺麗♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040152
