玉ねぎはみじん切りにして冷凍する(早く飴色になるため)。
↑写真は紫玉ねぎですが、普通の白い玉ねぎでokです。

鍋に油大さじ1を熱し、玉ねぎと塩2つまみを入れる。
飴色になるまで常に混ぜつつ、中～弱火で約10分炒め、皿に取る。

別の鍋に薄く油を敷き、塩こしょうした豚肉を弱火で焼く。焦げないよう注意。
焼けたらキッチンペーパーに載せ、油を取る。

その間にパンを上下に2等分し、トースターでカリッと焼く。
トマトも2つに切り、皮付きのままパンの内側にこすりつける。

下のパンに豚肉→チーズ→玉ねぎ(余ります)を載せる。
ホイルを敷き、上のパンと一緒にトースターでチーズが溶けるまで焼く。

上のパンをかぶせて出来上がり。
お好みで、美味しいオリーブ油をパンの内側に少し足らして。