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きゅうりの消費 -レシピのメイン写真

きゅうりの消費 

そんん
そんん @cook_40277971

暑い夏に、さっぱりしたきゅうりの煮物
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小学校の給食メニューです!

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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • 生姜 ひとかけ
  • 酒 25cc
  • みりん 25cc
  • 醤油 大さじ1と半分
  • 酢 25cc
  • 水 50cc
  • ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5ミリぐらいに切ります。

    • きゅうりの消費 作り方1写真
  2. 2

    きゅうり3本分で、生姜がこのぐらいです!チューブのものでもOKです。
    生姜はみじん切りします。

    • きゅうりの消費 作り方2写真
  3. 3

    鍋に、酒、みりん、酢、生姜を入れて、沸騰します。

    • きゅうりの消費 作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、きゅうりを入れます。

    • きゅうりの消費 作り方4写真
  5. 5

    きゅうりが、軽く浸かるぐらいに、水を入れ(今回は、きゅうり3本で50cc)中火で炊きます。

    • きゅうりの消費 作り方5写真
  6. 6

    煮汁が、ほとんどなくなったら、火を止めて、ゴマを入れて、冷ましから冷蔵庫に入れます!

    • きゅうりの消費 作り方6写真

コツ・ポイント

ただ、きゅうりをザクザクと切って、鍋に入れるだけ。

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そんん
そんん @cook_40277971
2014/08/06 04:32に公開
アラフォーです。
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 ゴマ しょうが

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