我が家の定番☆ハンバーグ

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我が家の定番☆ハンバーグ

teranoriii @cook_40093229

スパイスはハンバーグ用のもので済ませてもOK☆ソースが美味しいんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。ハンバーグはこの味が1番好き！！

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スパイスはハンバーグ用のもので済ませてもOK☆ソースが美味しいんです(*^^*)
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材料

3人分

合挽き肉 250g
玉ねぎ(中) 1/2個
卵 1個
牛乳大さじ2
パン粉大さじ2
塩コショウ少々
オールスパイス少々
ナツメグ少々
☆ソース☆
ケチャップ大さじ5
みりん大さじ3
しょうゆ大さじ1

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作り方

1
ハンバーグの材料を全部ボウルに入れます。(玉ねぎはみじん切り、生のままでOK)
2
手で混ぜるようによく練ります。
3
形を整えて。(画像は2つですが、3つに分けて。小さいのを何個も作っても♪)
4
両面に焼き色をつけたら、フタをして弱火で蒸し焼きにします。
5
ケチャップ、みりん、しょうゆを入れて中火で絡めます。
6
お皿に乗せて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

実は分量は大体でいいんです・笑
ソースもケチャップを増やすか減らすかで、好みな感じにしてください☆ご飯がめっちゃ進みます！サンドイッチにもオススメ！

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teranoriii @cook_40093229

2014/08/02 12:17に公開

食育実践プランナー持ってます。育児と仕事の合間ですが、美味しいものを求めて♪

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このレシピのキーワード

ハンバーグ牛乳卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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