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夏瓜のファルシ
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夏瓜のファルシ-レシピのメイン写真

夏瓜のファルシ

Honzie
Honzie @cook_40052936

黄色ズッキーニをいただきました。今日は詰め物にしていただきましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカ南部の家庭料理です。義理の母のレシピを簡単にアレンジしました。

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Honzie
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黄色ズッキーニをいただきました。今日は詰め物にしていただきましょう。
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材料

4人分
  • 黄色ズッキーニ 2本
  • 卵 1個
  • トマト 1個
  • クラッカー 5枚
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • ピザ用チーズ 適宜
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、電子レンジで火を通しておく。

  2. 2

    スプーンで1の中身をくり抜いて、ボールに入れておく。外側は器に使いますので、丁寧にくり抜いて下さい。

  3. 3

    2のボールにさいの目に切ったトマト、卵、砕いたクラッカー、粉チーズを混ぜて、塩、胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    2のズッキーニの器に軽く塩、胡椒し、3を詰めて、上にチーズをのせて、200℃のオーブンで約20分焼きます。

コツ・ポイント

大きなズッキーニで作る場合は、硬い種を取り除き、玉ねぎのみじん切りなどでかさと風味を増して下さい。

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Honzie
Honzie @cook_40052936
2014/08/04 22:13に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
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このレシピのキーワード

トマト ズッキーニ ピザ用チーズ 卵

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