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たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾
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たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾-レシピのメイン写真

たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

今が旬の筍をこっくりした鶏肉と炊き込みました鶏肉は少々大きめにして

これだけで大満足～♪
このレシピの生い立ち
始めは昆布だしで炊いたりちょっと和風に仕上げたりしましたが
鶏肉を大きめにして鶏ガラで少しガッツリ系にしたところ好評だったのでv(‾∇‾)

今が旬の筍をこっくりした鶏肉と炊き込みました鶏肉は少々大きめにして

これだけで大満足～♪
このレシピの生い立ち
始めは昆布だしで炊いたりちょっと和風に仕上げたりしましたが
鶏肉を大きめにして鶏ガラで少しガッツリ系にしたところ好評だったのでv(‾∇‾)

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たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

今が旬の筍をこっくりした鶏肉と炊き込みました鶏肉は少々大きめにして

これだけで大満足～♪
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始めは昆布だしで炊いたりちょっと和風に仕上げたりしましたが
鶏肉を大きめにして鶏ガラで少しガッツリ系にしたところ好評だったのでv(‾∇‾)

今が旬の筍をこっくりした鶏肉と炊き込みました鶏肉は少々大きめにして

これだけで大満足～♪
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始めは昆布だしで炊いたりちょっと和風に仕上げたりしましたが
鶏肉を大きめにして鶏ガラで少しガッツリ系にしたところ好評だったのでv(‾∇‾)

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材料

3合分
  • 鶏もも肉 200ｇ
  • たけのこ水煮 70ｇ
  • 油揚げ 小1枚
  • ❍醤油 大さじ1
  • ❍料理酒 大さじ1
  • ❍みりん 大さじ1
  • ❍水 大さじ1
  • ❍砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2 1/2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるにあけておく

  2. 2

    油揚げは油ぬきし幅1.5cmほどの短冊切りに
    筍水煮は厚さ8mm程のスライスに
    鶏肉はお好きな一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々をしき鶏肉、油揚げと筍を入れて軽く炒め、❍の調味料を入れ汁けが無くなるまで炒め煮します

    • たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に①の米と炒めた③、
    メモリ3合分の水を入れ★の調味料を加えいつも通り炊きます

    • たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです♪お好みで木の芽を添えても

    • たけのこ鶏肉の炊き込みご飯✾作り方5写真

コツ・ポイント

特になし簡単レシピ✾

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✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
2016/04/24 05:50に公開
クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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