ダシダでガーリックチャーハン
aiaiちゃみこ @cook_40150167
揚げ焼きしたニンニクがいい感じです。ダシダでしっかり味がつくので塩を入れません。
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが食べたくて使ってみました。
ダシダでガーリックチャーハン
揚げ焼きしたニンニクがいい感じです。ダシダでしっかり味がつくので塩を入れません。
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが食べたくて使ってみました。
作り方
- 1
オリーブオイルを入れたフライパンでニンニクの薄切りを弱火でカリカリになるまで揚げ焼きして一旦取り出します。
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- 2
フライパンに豚肉を入れて中火で炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったらピーマンのみじん切りを入れてさっと炒めます。
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- 4
ご飯を入れたらダシダと粗挽き黒胡椒を入れ中火で1分ほど炒めます。
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- 5
強火にしてガーリックとしょうゆを入れて焦げめがつく手前まで炒めて出来上がり
- 6
半熟目玉焼きをのせて盛り付け
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コツ・ポイント
温かいご飯を使うと早くできて美味しいです。
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