みかんのパンナコッタ
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マシュマロで作る簡単なパンナコッタに、みかんゼリーを乗せた簡単でおしゃれなパンナコッタです
このレシピの生い立ち
簡単に可愛いパンナコッタが作りたくて
みかんのパンナコッタ
マシュマロで作る簡単なパンナコッタに、みかんゼリーを乗せた簡単でおしゃれなパンナコッタです
このレシピの生い立ち
簡単に可愛いパンナコッタが作りたくて
作り方
- 1
〜パンナコッタ〜
1.鍋に牛乳、生クリーム、マシュマロを入れる。
※マシュマロは溶けやすいように、ちぎっておく - 2
2.火にかけてマシュマロを溶かす。
※沸騰させると固まりにくくなるので沸騰させないように - 3
3.マシュマロが全て溶けたら、カップに注ぎ、粗熱をとり冷蔵庫へ。
- 4
〜みかんゼリー〜
1.みかんの缶詰の中身を全てボールへ開ける - 5
2.形の良いものをカップの個数分とっておく。(出来上がった後上にのせる用
- 6
3.残りのみかんとシロップを、泡立て器でみかんを潰すように混ぜる
- 7
4.みかんが潰れてつぶつぶの状態になったら、熱湯でふやかしておいたゼラチンを入れてよく混ぜる
- 8
5.パンナコッタが固まってることを確認して、ゆっくり注ぐ
- 9
6.みかんゼリーも固まったら、とっておいたみかんを乗せる
コツ・ポイント
マシュマロを溶かす時、鍋は絶対に沸騰させないように。
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