ゴーヤは薄切りにしてから、さらに細かく切ります。ラップをして600wで約一分半加熱します。

とうもろこしは茹でるか、レンジでチンしたものを削ぎ落とします。もちろん缶のホールコーンでもオッケーです。

ウインナーは縦に四等分してから細かくきります。

ボウルにいれます。カラフルですね〜

小麦粉をいれ、全体につけます。

卵を割り入れ、お水を大さじ2程いれて混ぜて、生地の様子をみながら水を更に入れて調節します。

油を敷いたフライパンにスプーンで落とし入れます。ひっくり返したら、ギューと押し焼きして、中まで火が通れば完成！

カレー粉の綺麗な黄色とスパイシーな香りが食欲をそそります。塩をふってもいいし、ケチャップで食べても美味しいです♡