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お弁当の隙間に♪爽やかな人参の甘煮♪♪
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お弁当の隙間に♪爽やかな人参の甘煮♪♪-レシピのメイン写真

お弁当の隙間に♪爽やかな人参の甘煮♪♪

noix_merci
noix_merci @cook_40265344

付け合わせやお弁当の隙間埋めに、簡単色鮮やかな人参を。
このレシピの生い立ち
人参の甘煮を色鮮やかに作りたくて、アレンジしました。

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人参の甘煮を色鮮やかに作りたくて、アレンジしました。

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お弁当の隙間に♪爽やかな人参の甘煮♪♪

noix_merci
noix_merci @cook_40265344

付け合わせやお弁当の隙間埋めに、簡単色鮮やかな人参を。
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人参の甘煮を色鮮やかに作りたくて、アレンジしました。

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材料

  1. 人参 小さめ1本
  2. 砂糖 小さじ1〜2
  3. レモン汁 小さじ1
  4. 水 ひたひたより少し多め
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮付きのままよく洗い、輪切りにする。

  2. 2

    全ての材料を耐熱容器に入れ、レンジ600W・5分加熱する。
    人参が好みの固さになっていなければ、様子を見て追加加熱する。

  3. 3

    ☆冷凍する場合
    ラップをジップロックなどの大きさに合わせて切り、水気を切った人参を重ならないように並べます。続く

  4. 4

    並べたら、またラップを重ね、その上に人参を並べます。この作業を繰り返し、終わったらジップロックに入れます。

  5. 5

    冷凍したまま、お弁当に入れます。
    くっついていないので、好きな分量が使えます。
    保冷剤代わりになるので便利です。

コツ・ポイント

小さめの人参で作った方がかわいいです。

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noix_merci
noix_merci @cook_40265344
2014/06/02 05:43に公開
こんにちは。ドライフルーツやナッツ、ヨーグルトを使ったお菓子など、身体に優しいレシピを心がけてアップしています。簡単なものばかりなので、いつものおやつやお食事に、気に入っていただければ、幸いです。どうぞよろしくお願いします♫
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