鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、超弱火でしっかりにんにくの香りを油に移します。かに缶を入れて更に混ぜます。

豆乳をゆっくり加えて、中火にしたらトロっとなるまで木べらで混ぜ続けて塩こしょうで味を整えると完成です。