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USAビーフ肩ロース焼肉用 塩麹
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USAビーフ肩ロース焼肉用 塩麹-レシピのメイン写真

USAビーフ肩ロース焼肉用 塩麹

Lovely&Sweet
Lovely&Sweet @cook_40270464

コストコのUSAビーフ　肩ロース焼肉用を美味しく消費するレシピ
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材料

  • USAビーフ肩ロース焼肉用 4枚
  • 塩麹 大さじ４
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    USAビーフ　肩ロース焼肉用の筋ぎり
    包丁でたたいて筋を切る

  2. 2

    肉の両面に塩麹を塗ってジップロックに入れてもみこむ。

  3. 3

    冷蔵庫で３時間以上寝かす。
    フライパンに油をひき両面を焼く。
    (火加減は弱めの中火)
    コショウで味を整える

コツ・ポイント

コストコ購入後、小分けする段階で下処理&塩麹で漬け込み、そのままジップロックで冷凍保存。自然解凍して調理しています。

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Lovely&Sweet
Lovely&Sweet @cook_40270464
2014/08/04 08:35に公開
コストコでお買い物が好き美味しいもの、食べるが好き作るのは、もっと好き(ﾉ∀<๑)۶
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