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ズッキーニのチーズグリル
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ズッキーニのチーズグリル-レシピのメイン写真

ズッキーニのチーズグリル

パすけ
パすけ @cook_40044596

ズッキーニを器にした、丸ごと食べるチーズグリルです(=^0^=)
このレシピの生い立ち
ズッキーニをおいしく食べたくて考えました。

ズッキーニを器にした、丸ごと食べるチーズグリルです(=^0^=)
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ズッキーニのチーズグリル

パすけ
パすけ @cook_40044596

ズッキーニを器にした、丸ごと食べるチーズグリルです(=^0^=)
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ズッキーニをおいしく食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 玉葱(みじん切り) 40g(小1/4個)
  3. ソーセージ(細かく切る) 30g
  4. バター 10g
  5. 粉チーズ 小さじ1
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. オリーブ油 大さじ1/2
  8. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、内側をスプーンで取り除きます。

    • ズッキーニのチーズグリル作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、粗みじんにした①と玉葱・ソーセージを入れて強火で2分炒めます・

    • ズッキーニのチーズグリル作り方2写真
  3. 3

    バターと粉チーズを入れて炒め合わせる。塩・胡椒で味を整えたら①のズッキーニに盛ります。

    • ズッキーニのチーズグリル作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズをのせてグリル(トースター)で焼き色がつくまで3分ほど焼いたら完成!

    • ズッキーニのチーズグリル作り方4写真

コツ・ポイント

最後にピザ用チーズをズッキーニにのせる時、ポロポロと落ちてしまいます。なので、ズッキーニをピタッと揃えてからチーズをのせると落ちづらくなりますよ。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/08/06 00:10に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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