玄米は水に浸しておき、鯛は血抜きします。

鯛は荒く切り、☆のたれを合わせます。これを炊飯器に回します。炊飯器の「玄米」メニューで炊きます。

炊き上がりましたら、まず鯛を取ります。鯛は骨が硬いので、骨は全部きちんと取り除いていきます。

好みの大きさにほぐして混ぜます。もしくは、御頭だけ残してほぐして最後に載せるなど好みの盛り付けで＾＾

冷凍も効くので、大量に作って小分けしておけばすぐに出せます。

【即席お味噌汁の作り方】マルコメの出し入り味噌、豆腐、乾燥わかめさえあれば鯛飯を解凍してる間に作って出せます＾＾