給料日後の韓国冷麺

Name: 給料日後の韓国冷麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカ 1/4個; 牛肉焼肉用 150g; ピーマン(緑・黄・赤) 各1/2個; 焼肉のタレ 大さじ1; ゴマ 少々; 市販の冷麺セット 1人前

としきん @cook_40039237

なんじゃコリヤ・・・
このレシピの生い立ち
「コリヤないわ！」と韓国の方から勧告されるくらい、斬新でソウルフルな韓国冷麺が作りたかった。給料日後の冷麺は例年コレです♪

給料日後の韓国冷麺

としきん @cook_40039237

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材料

1人分

スイカ 1/4個
牛肉焼肉用 150g
ピーマン(緑・黄・赤) 各1/2個
焼肉のタレ大さじ1
ゴマ少々
市販の冷麺セット 1人前

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作り方

1

ピーマンを細く切る。
2

牛肉とピーマンを焼肉のタレで炒め、プルコギを作る。
3

麺を標準時間茹でて冷水にさらす。スープは冷蔵庫でよく冷やしておく。
4

器に麺を盛り、プルコギ、スイカの順にのせ、端からスープを注ぎ入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スイカを大胆に使って盛り付けましょう。でも給料日後だからと調子にのって丸ごと1個のせないで下さい。スイカがオモニ(重荷)となり、倒れてきてプサン(悲惨)なことになります。

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2014/06/25 10:29に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

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