△小さめピーチタルト△
su_mo03 @cook_40257631
さくさくタルトとカスタードが
ジューシーなピーチと合います!
このレシピの生い立ち
タルトを作りたいと思っていて、
桃の季節だし...作ろうかな~♪と。
△小さめピーチタルト△
さくさくタルトとカスタードが
ジューシーなピーチと合います!
このレシピの生い立ち
タルトを作りたいと思っていて、
桃の季節だし...作ろうかな~♪と。
作り方
- 1
バターを500㍗10秒で少し
やわらかくしたら、
クリーム状になるまで混ぜる。 - 2
バターに砂糖を加えすりまぜ
玉子を少しずつ加えて、
さらに混ぜる。 - 3
粉類を加えさっくりと
混ぜたら、冷蔵庫で
30分以上休ませる.....zzz - 4
型にバターをぬっておく。
生地を型よりひと回り大きく
のばし、型に入れる。 - 5
フォークでたくさんピケする!!!
※膨らみ防止!
-
- 6
180℃に余熱しておいた
オーブンで15~18分焼く。生地が完成☆
-
- 7
*カスタード作り*
玉子と砂糖を鍋に入れ混ぜ、
粉を加える。 - 8
弱火にし、少しずつ牛乳を
加える。泡立て器で常にまぜまぜ...
- 9
好みの固さになったら火から
おろし、バニラエッセンスを
加えて完成☆ -
- 10
十分に冷めてからタルトに
カスタードを入れ、桃を飾る。 -
コツ・ポイント
タルトはしっかりめに焼くと
よりさくさくでおいしいです!
カスタードはたっぷり入れたい人は
固め、少なめがいい人はゆるめに
仕上げるといいです!
生地は少し余るので、18㌢でも
いけると思います!!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042295
