簡単タルト台
turuko3 @cook_40278098
誰でも簡単に作れます☆甘さは少し控えめ。クッキーとしても美味しい！
このレシピの生い立ち
タルトが好きで色々な作り方を試し、自分用にアレンジして一番あったものができたので☆
*追記:写真と文章を少し追加しました。
簡単タルト台
誰でも簡単に作れます☆甘さは少し控えめ。クッキーとしても美味しい！
このレシピの生い立ち
タルトが好きで色々な作り方を試し、自分用にアレンジして一番あったものができたので☆
*追記:写真と文章を少し追加しました。
作り方
- 1
バターを常温に戻しておきます。
薄力粉は振るっておくきます。 - 2
常温に戻したバターと粉砂糖をボールに入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練ります。
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- 3
滑らかになり混ざったら、アーモンドプードルと卵黄を入れよく混ぜます。
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- 4
混ざったら振るっておいた薄力粉も入れ、まとまるまで混ぜます。
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- 5
まとまったら生地をラップでくるみ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませます。
-
- 6
生地の上下をラップで挟み、綿棒でタルト型より2cmほど大きく伸ばします。伸ばし終わったら上のラップだけ外します。
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- 7
伸ばした生地の上にタルト型を乗せひっくり返します。側面を指で軽く押し、綿棒で型の上を転がして余分な生地を取ります。
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- 8
フォークで写真のようにピケをして、170°に余熱したオーブンで20分ほど焼きます。
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- 9
型から外して完成です(^-^)
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コツ・ポイント
ココア生地を作る場合は薄力粉を110g、ココアパウダー10g。
アーモンドプードルがない時は薄力粉で代用可！
型から外す時は底抜けタイプならココット皿などを下に置いてみるとすとんと抜けますよ☆
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