そば茶ご飯
peacifist @cook_40152693
そば茶（焙じ茶）をお米に入れて、そば茶ご飯に。お手軽に雑穀ご飯ができて美味しいです。
このレシピの生い立ち
前に韃靼蕎麦茶の実で作って美味しかったのですが、とても高いので安価なそば茶の実で作ってみました。
韃靼蕎麦茶の実ほど粒揃えが良くないですが、味は同じです。
見た目は韃靼蕎麦茶の方が綺麗です。（価格は倍以上します）
そば茶ご飯
そば茶（焙じ茶）をお米に入れて、そば茶ご飯に。お手軽に雑穀ご飯ができて美味しいです。
このレシピの生い立ち
前に韃靼蕎麦茶の実で作って美味しかったのですが、とても高いので安価なそば茶の実で作ってみました。
韃靼蕎麦茶の実ほど粒揃えが良くないですが、味は同じです。
見た目は韃靼蕎麦茶の方が綺麗です。（価格は倍以上します）
作り方
- 1
市販のそば茶です。
韃靼蕎麦茶に良く似ていますが価格が半分以下です。 -
- 2
蕎麦の実を乾燥させて焙じ茶にしているので、お茶でも美味しいです。
-
- 3
炊飯器にお米とそば茶を入れて通常炊飯するだけです。
柔らかめが好きなら水を気持ち（20cc）多めに。 -
コツ・ポイント
炊飯はタイマーで1時間後に炊飯開始でスイッチ入れた方が良いと思います。
味が物足りなかったら、食べる時にお塩をふりかけてどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042676
