水切りヨーグルトチーズケーキ
安く、早く、おいしく！！
このレシピの生い立ち
安くチーズケーキを作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
まず水切りヨーグルト作り！
ザルにキッチンペーパー2枚敷き、ホエー受けのボウルにザルをセット！ - 2
キッチンペーパーの上にヨーグルトをいっきにドン！
- 3
その上にキッチンペーパー1枚でふたをし、小皿を載せてさらにその上に500mlくらいのお水を入れたボウルを乗せる！
- 4
これで1時間半くらい冷蔵庫！
水切りヨーグルトが150gになればok - 5
チーズケーキ作り！
水切りヨーグルトに砂糖、たまご、ふるった薄力粉を順番に！
その都度よくまぜる。
生地は完成 - 6
炊飯器に入れて空気抜きをして、(炊飯器を少し上から数回落とす)普通炊飯でスイッチオン。
- 7
炊き上がったら保温を切って炊飯器から出して冷ます
- 8
完全に冷めたらお皿にひっくり返す！
完全！
冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしい！
コツ・ポイント
出来上がりの膨らみが心配だったので薄力粉は多少多めでもok
5合炊きは分量倍で！
炊き上がってから爪楊枝や串なので刺して
生地がくっついてこなければok
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