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◆うなぎごはん◆-レシピのメイン写真

◆うなぎごはん◆

桃ちゃん*
桃ちゃん* @cook_40063552

とっても簡単!少ないうなぎでも大満足のうなぎごはん♪
このレシピの生い立ち
炊飯器の中で鰻を蒸してしまえば別で温める手間も省けて楽チン♪

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. 鰻 60g
  3. 薄口醤油 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. うなぎの蒲焼のタレ 小さじ1
  6. 大葉 2枚
  7. 刻み海苔 適量
  8. 炒り卵、ごま、ミョウガなど 適量
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作り方

  1. 1

    うなぎを細かく刻む。大葉はみじん切り。

    • ◆うなぎごはん◆作り方1写真
  2. 2

    お米を研いで分量分の水を入れ、蒲焼のタレ・みりん・醤油を加えて軽く混ぜ炊飯器のスイッチをオン!

  3. 3

    ご飯が炊けたら、すぐに1で切っておいた鰻を入れて蓋をし蒸らす。

    • ◆うなぎごはん◆作り方3写真
  4. 4

    20分ほどたったら、鰻がつぶれないように優しく混ぜ合わせる。

    • ◆うなぎごはん◆作り方4写真
  5. 5

    お好みで大葉や海苔を混ぜてください♪

    • ◆うなぎごはん◆作り方5写真
  6. 6

    おにぎりにしてみました(^O^)

    • ◆うなぎごはん◆作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜて炊くことでご飯にしっかり味がついて少ないうなぎでも満足出来ます(^O^)大葉やミョウガを混ぜてもgood!炒り卵を入れると更にボリュームアップ☆

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桃ちゃん*
桃ちゃん* @cook_40063552
2014/08/04 18:51に公開
お料理大好き❤
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