プリンベーグル
kiykoーu @cook_40080044
市販のプリン2個で簡単ベーグル♪
プリン好きにはたまらなーい❤
甘い香りにうっとりします(♡ˊ艸ˋ♡)
このレシピの生い立ち
プリン香るベーグルが食べたくて❤
子供達にも大人気♪───Ｏ(≧∇≦)Ｏ───♪
秘密にしたくなるくらい、とっておきレシピです！
プリンベーグル
市販のプリン2個で簡単ベーグル♪
プリン好きにはたまらなーい❤
甘い香りにうっとりします(♡ˊ艸ˋ♡)
このレシピの生い立ち
プリン香るベーグルが食べたくて❤
子供達にも大人気♪───Ｏ(≧∇≦)Ｏ───♪
秘密にしたくなるくらい、とっておきレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにプリン2個を入れ、全部で165ｇ（~170ｇ）になるように水を加え、良く混ぜる。
-
- 2
ＨＢに材料を全て入れ、パン生地コースでスイッチオン。
- 3
5個に分割し、丸めてベンチタイム15分。
（濡れ布巾をかけて乾燥を防ぐ） -
- 4
分割した生地を手のひらで潰して、麺棒を上下に均等にかけながら楕円形に整える。
-
- 5
くるくる丸めて、片方は細く、もう片方は広げて輪っかにする。
-
- 6
スチーム発酵で35℃30分、二次発酵。
-
- 7
オーブンを200℃に熱し、その間にケトリングする。沸騰がやや収まった湯で、片面30秒程度茹でる。
-
- 8
200℃15分焼成。
-
コツ・ポイント
つなぎ目はしっかりぎゅーっと閉じてください！
あと、ケトリング後即焼成してください。
（時間が経ってしまうとしわしわになってしまう原因なので・・・）
プリン+水は、温度や季節、粉の種類によって調整してくださいね！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042798
