いわしの蒲焼き丼キムチのせ
ぶーたんまま☆ @cook_40275628
食欲増進！醤油ダレとキムチ合いますよ〜
このレシピの生い立ち
いわし臭さが気になる子供達に、刻んだキムチをのせてあげたらすんごくたくさん食べてくれました〜。
いわしの蒲焼き丼キムチのせ
食欲増進！醤油ダレとキムチ合いますよ〜
このレシピの生い立ち
いわし臭さが気になる子供達に、刻んだキムチをのせてあげたらすんごくたくさん食べてくれました〜。
作り方
- 1
いわしを開いたものを
半分に切り背びれをキッチンばさみで切ります。
片栗粉をまぶします。 -
- 2
ごま油をひいたフライパンで皮目から中火で焼きます。
-
- 3
焼いたいわしを取り出して、調味料を加えて少し沸騰させます。
-
- 4
いわしを戻してスプーンで醤油ダレをまわしかけます。
-
- 5
ご飯の上に醤油ダレをかけていわしをのせます。
-
- 6
刻んだキムチをのせて出来上がり〜。
お子さんには無しでもOKです（≧∇≦） -
コツ・ポイント
キビ砂糖は、こくがあるのでみりんを使わなくても大丈夫です。
醤油ダレは甘いかな〜ぐらい甘くした方が美味しいです（≧∇≦）
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