豚肉を一口大に切ったらビニール袋に入れ、☆を入れてよく揉んでおく。

野菜をざく切りにする。

豚肉の入ったビニールに片栗粉を入れて全体になじませる。

フライパンにごま油をひき、しょうがとにんにくを入れる。

いい香りがしてきたら豚肉を投入。色が変わるまで炒めたら一度お皿にあげる。

次に先ほどのフライパンに玉ねぎを加え炒める。柔らかくなってきたらキャベツ、ピーマンも投入。

野菜が柔らかくなったら豚肉を入れて軽く炒め、★を流し込む。

とろみが出てきたら火を止める。

お皿にうつし、青ネギをのせたら完成☆