丸ごとレタスのオイルソースドレッシング
きらり流れ星 @cook_40039537
丸ごとレタスのペロッとサラダ。ゆで汁にも米油を使用。オイスターソースとだし醤油の風味が米油とマッチします。
このレシピの生い立ち
ベーコンと玉ねぎニンニクの米油オイルソース：ID19839000を使ってドレッシング風にアレンジしたかったので。
丸ごとレタスのオイルソースドレッシング
丸ごとレタスのペロッとサラダ。ゆで汁にも米油を使用。オイスターソースとだし醤油の風味が米油とマッチします。
このレシピの生い立ち
ベーコンと玉ねぎニンニクの米油オイルソース：ID19839000を使ってドレッシング風にアレンジしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと玉ねぎニンニクの米油オイルソース：ID19839000を作る。
- 2
①の具材を大1別容器に取り出し、オイスターソースとだし醤油を混ぜる。
- 3
大きな鍋にレタス１個がつかるくらいのお湯を沸かして、米油小1を入れ、ふたをして２０～３０秒ゆでる。
- 4
①を出して水気を切る。食べやすく包丁を入れて、②を上からかける。
- 5
レタスを丸ごとペロッと食べられるレシピです。レタスの大きさにより調味料を加減して下さいね。
コツ・ポイント
レタスをきちんとつかるくらいの湯でゆでないと茶色に変色して見た目が悪いです。また、長くゆでると同じように変色しますので、ご注意を。
ゆでる際に油を使用することで艶やかにシャキシャキに茹であがります。
つくれぽ
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