生ハム・トマト・フレッシュバジルのパスタ

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

彩りが綺麗な冷製パスタ♪暑い日のランチに、きりっと冷えた白ワインと共にどうぞ。
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷製パスタが食べたいな・・・♪と思って、思いつくままに作ってみました。彩りが綺麗で、テンションが上がる!!

生ハム・トマト・フレッシュバジルのパスタ

彩りが綺麗な冷製パスタ♪暑い日のランチに、きりっと冷えた白ワインと共にどうぞ。
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷製パスタが食べたいな・・・♪と思って、思いつくままに作ってみました。彩りが綺麗で、テンションが上がる!!

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材料

2人分
  1. パスタ 250g
  2. (パスタソース)
  3. オリーブオイル 大匙5
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  5. ひとつまみ
  6. とまと(角切り) 大1個分
  7. 生ハム(食べやすい大きさに切る) 50g
  8. バジルの葉 20枚くらい

作り方

  1. 1

    大き目のボウルに、パスタソースの材料を混ぜ合わせておく。
    鍋に塩大匙2とお湯を沸騰させ、パスタを茹でる。

  2. 2

    パスタが茹であがったら、ざるにあけ、冷水+氷でキュッと締める。
    ボウルにパスタを入れ、ざっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

生ハムの塩気が強い場合は、パスタソースの塩はなくてもいいかも。お好みで♪

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働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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