すぐ作れる♪スイカの皮で作るナムル
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
スイカの美味しい季節。
食べ終わったスイカの皮を捨てずに、食卓にもう一品。火を使わないナムルです。
このレシピの生い立ち
先日、長野で美味しいスイカに出会いました！
（長野県松本市波田）
美味しいスイカを楽しんだあと、スイカの皮で韓国風にナムルにアレンジしました。
すぐ作れる♪スイカの皮で作るナムル
スイカの美味しい季節。
食べ終わったスイカの皮を捨てずに、食卓にもう一品。火を使わないナムルです。
このレシピの生い立ち
先日、長野で美味しいスイカに出会いました！
（長野県松本市波田）
美味しいスイカを楽しんだあと、スイカの皮で韓国風にナムルにアレンジしました。
作り方
- 1
スイカの外側の緑の皮を切り取る。
＊スイカの分量は皮を剥いてから量ります。
- 2
食べやすい大きさに切る。
(今回は２mmの薄切りにしました） - 3
長ネギを粗みじん切り、生姜は千切りにする。
- 4
スイカの皮と長ネギを混ぜ、塩・ごま油・炒りごまを加えて盛りつける。
コツ・ポイント
薄切りにしたり、厚切りにしたり、厚さによって歯ごたえも変わるので色々とお好みで合わせてみてください。
塩加減はお好みで調整してください。
小さじ１/２となっていますが、少し塩味が強く感じるかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043265
