鶏の唐揚げ グランシェフ
guzavie @cook_40127434
衣には浮き粉を使いました。
衣も鶏肉もふわっと柔らかく焼きあがりました。揚げないので簡単です。
このレシピの生い立ち
浮き粉の使い方を試しています。
鶏の唐揚げ グランシェフ
衣には浮き粉を使いました。
衣も鶏肉もふわっと柔らかく焼きあがりました。揚げないので簡単です。
このレシピの生い立ち
浮き粉の使い方を試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
◎印で漬け汁を作り、脂を取り一口大に切った鶏肉を漬けて30分位置きます。
- 2
１に小麦粉を入れて混ぜ、さらに浮き粉（片栗粉）を入れて混ぜます。
- 3
テフロン加工のグリル皿か焦げ付かないホイルをグリル皿に敷いて２を並べます。
- 4
グランシェフの高温で17～18分位焼きます。12分位で一度裏返しにしました。いい色になるまで焼きます。
- 5
すぐ腐りがちな生姜は、厚めのキッチンペーパーに包むといつまでも新鮮です。
レシピID : 19483459 -
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