お好みパスタ
茹でて残ったパスタを卵でとじる
このレシピの生い立ち
スパッゲティをゆですぎて、余ってしまった経験から、このレシピをおもいつきました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、茹で残ったスパゲッティをしきつめる。
- 2
赤ピーマン、ピーマンを細かく切り、１に入れる。塩コショウをする。
- 3
フライ返しで平らにし、溶き卵をまわしかける。スパニッシュオムレツを作る要領で、卵が固まり始めたら、裏返す。
- 4
もういちど、裏返してできあがり。
コツ・ポイント
うらがえすときは、ふたや皿をつかうとよいでしょう。
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