夏野菜たっぷり冷しゃぶサラダ

ひでかずそる @cook_40075850
夏だからこそ、身体が喜ぶ野菜をたっぷりとれるレシピですよ。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな長男のリクエストで、前からよく作っていました。
冷蔵庫の残り野菜をレンチンしても、豪華に変身。お肉も我が家は、安いこま切れ肉を使ってもお酒効果で柔らかく仕上がります。
夏野菜たっぷり冷しゃぶサラダ
夏だからこそ、身体が喜ぶ野菜をたっぷりとれるレシピですよ。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな長男のリクエストで、前からよく作っていました。
冷蔵庫の残り野菜をレンチンしても、豪華に変身。お肉も我が家は、安いこま切れ肉を使ってもお酒効果で柔らかく仕上がります。
作り方
- 1
肉をお湯にお酒を少々入れたおなべでしゃぶしゃぶして、軽く洗って冷やす。
- 2
夏野菜を切る。レタスは水洗いして、ざるにとっておく。キャベツもたっぷり切ってレンジでチン。
- 3
お皿に夏野菜をたっぷり盛り付けて、お肉をのせて出来上がり。
- 4
お好きなドレッシングをたっぷりかけて食べてください。
コツ・ポイント
茹でで盛るだけです。
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