茹でたはるさめの粗熱を取る。

きゅうりをスライサーで細切りにする。

1と2にマヨネーズ、ポン酢しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせる。

3をお皿に盛り、あればカニカマを飾って完成。