人参・玉ねぎ・じゃがいもの皮をむいて切る。白滝も適当な長さに切る。

醤油・砂糖を鍋に入れて肉を炒める。

肉に火が通ったら、①と※を鍋に入れて野菜に火が通るまで中火で煮る(15~20分)。