キュウリ・かぶを食べやすい大きさにカットする。（濃い味が好きな方は、薄めにカットする）

ビニール袋に１と「塩分上手　五島灘の塩」を入れ、軽く転がしてなじませる。

２に一味唐辛子を加えて、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

ビニール袋から取り出して、お皿に盛りつける。