一口大にかぼちゃを切ります。

砂糖、塩、上から全体に行き渡るように、乗せ、溶けたら、バターをのせます。

蓋をして、かぼちゃがトロトロになるまでよく煮込んで出来上がり♪味付けが足りないようなら、お好みで足してみてください。