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モヤシのナムル
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モヤシのナムル-レシピのメイン写真

モヤシのナムル

takazukki
takazukki @cook_40277627

ニンニクましましで味濃いめ
このレシピの生い立ち
他の人が作っていたのをアレンジしてみました。なかなか焼肉屋さんの味にはなりませんが。

ニンニクましましで味濃いめ
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takazukki
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ニンニクましましで味濃いめ
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他の人が作っていたのをアレンジしてみました。なかなか焼肉屋さんの味にはなりませんが。

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材料

1人分
  1. もやし 1袋
  2. 鶏がらスープの素 1袋
  3. ごま油 お好みで
  4. にんにく お好みで
  5. 生姜 お好みで
  6. 胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させてモヤシを茹でます。再沸騰して1分を目安に引き上げます。

  2. 2

    モヤシをざるで水を良く切ります。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、ニンニク、ショウガ、胡麻を入れ、ごま油で和えます。

  4. 4

    適度に味がなじんできたら出来上がりです。食べるまでに味をなじませるために少しおくのがコツです。

コツ・ポイント

ニンニクとショウガで味のアクセントをつける。
あとは胡麻で胡麻を補給。

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takazukki
takazukki @cook_40277627
2014/08/06 10:03に公開

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