豚肉･もやし･じゃがいもの卵炒め
ism_0847 @cook_40278161
家の食卓のの1品にも、お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが食べたい、かつ冷蔵庫の中を整理したいということで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて短冊切りに。
レンジで3分ほど加熱する。 - 2
豚肉は1口大に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を軽くひいて豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったらじゃがいも、もやしを入れる。 - 4
もやしがしんなりしてきたら醤油、塩、こしょうで味付け。
- 5
最後に、卵を溶いて砂糖を入れたものを入れ、混ぜる。
- 6
卵がほぐれ、火が通ったら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで温めた方がほくほくに、
フライパンだけだとシャキシャキになります。
お好みの方で。
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