☆ポテトとひき肉で！和風グラタン♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
グラタンの定番、ホワイトソースやミートソース。
ショウガ醤油の和風のソースも美味しいですよ♡♡
このレシピの生い立ち
グラタンを作るとき、バター･牛乳が足りなくて、他に代用できる物？という発想から『和風グラタン』にたどり着きました♪
案外いけます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは５㎜くらいにスライスする。
じゃがいもは、串が通るくらいに茹でるかレンチンする。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。
色が変わったら玉ねぎも炒め合わせる。 -
- 3
一旦火を止め、小麦粉をふるい入れる。
よく混ぜて、合わせておいた◎の調味料を入れる。 -
- 4
再び火を付け、とろみが出たらソースの完成。
-
- 5
耐熱皿にじゃがいもを並べ、塩コショウ･マヨネーズをかける。
-
- 6
ひき肉のソースを全体に広げ、チーズをかける。
オーブンかトースターで軽く焦げ目がつく程度焼く。 -
- 7
お好みでパセリをふって完成♬
-
コツ・ポイント
ひき肉がなければ小間切れでも良いし、砂糖やしょう油、ショウガの量はお好みで調整してください。
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