超手抜き！ワカメと玉子のとろ～りラーメン
ポピーパンプキン @cook_40089477
『簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ』の応用編です。材料がなくてもあっという間に広東風とろ～りラーメンに早変わり♫
このレシピの生い立ち
具がなくて、しかもとろみのある中華ラーメンが食べたかったので、『簡単♪ワカメと玉子のとろ～り中華スープ（レシピID : 17785636）をアレンジしたら、これまた家族に大好評になってしまいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶きほぐしておく。片栗粉は水で溶いておく。
- 2
鍋に水を沸騰させ、ラーメンと乾燥わかめを入れる。
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- 3
ラーメンが煮える1分前になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで１５秒ほど煮る。
- 4
卵をお箸にすべらせるように、細い線を描くように回しながらスープに足していく。
- 5
火を止めてスープの素を入れる。最後につや出し用のごま油を回しかけて出来上がり。
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- 6
本家『簡単♪ワカメと玉子のとろ～り中華スープ（レシピID : 17785636）』もお試し下さいね。
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コツ・ポイント
●お好みの即席ラーメンをお使いください。どれもとろ～り、広東風中華ラーメンに変わります♫
●最後の一分が勝負！ラーメンを煮込みすぎないよう、手早く水溶き片栗粉を入れてくださいね。
●19/5/22：水の分量を変更しました！
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