＊鶏レバーのドレッシング漬け＊

Name: ＊鶏レバーのドレッシング漬け＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 200g; ニンニクのみじん切り 小さじ1; オリーブオイル 50cc; バルサミコ酢(白)またはレモン汁 大さじ1

yamabuki1 @wisteria79misa

甘くない鶏レバーのおかずです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏レバーは、いつも甘辛く煮るのですが、たまには甘くないものを作ってみようと。

＊鶏レバーのドレッシング漬け＊

yamabuki1 @wisteria79misa

甘くない鶏レバーのおかずです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏レバーは、いつも甘辛く煮るのですが、たまには甘くないものを作ってみようと。

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材料

鶏レバー 200g
ニンニクのみじん切り小さじ1
オリーブオイル 50cc
バルサミコ酢(白)またはレモン汁大さじ1

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作り方

1

鶏レバーは、サッと水洗いしてザルに上げる。鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて火にかける。
2

煮たったら火を止めてそのまま冷めるまで置く。
3

鶏レバーをザルに上げる。水分が切れたらビンに◉印を入れて鶏レバーを入れて漬け込む。

コツ・ポイント

◉忙しくて時間がなかったので、冷めるまで置きましたが、茹でたてを漬けても良いと思います。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2019/07/11 11:07に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

にんにくとりレバー

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