きゅうりを棒でたたく。

食べやすい大きさに切る。

薫の塩麹にんにく大さじ2をきゅうりと馴染ませ冷蔵庫で30分置く。

食べる前にごま油を大さじ1入れ馴染ませたら出来上がり。