玉子は器に割って溶き卵にしておく。椎茸は石付きを取ってスライスしておく。

しめじは石付きを取って解しておく。白菜は食べやすい大きさにカットしておく。

お鍋(深底のフライパン)にラーメンの作り方に記載されている量のお湯を沸かす。

お湯が沸いたらインスタント麺としめじ、椎茸、白菜を入れてラーメンの作り方に記載されている時間に込む。

煮込んで麺が茹で上がったらラーメンの器に麺だけ先に入れておく。

ラーメンの茹で汁に付属のラーメンスープ、お酢、鶏がらスープの素を入れて良く混ぜたら溶き玉子を入れる。

溶き玉子が固まったら先ほど麺を入れた器にラーメンスープを入れ、ラー油をお好みの量垂らす。

仕上げに水菜を盛り付けてお好みですり胡麻(白)を振り掛ける。