夏野菜の鮭ハンバーグ
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299
鮭を使ったハンバーグにラタトゥイユソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭 お肉 野菜とバランスのとれた食事です。忙しい時にまかないで食べたものをアレンジしてみました。
夏野菜の鮭ハンバーグ
鮭を使ったハンバーグにラタトゥイユソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
鮭 お肉 野菜とバランスのとれた食事です。忙しい時にまかないで食べたものをアレンジしてみました。
作り方
- 1
『秋鮭醤油みりん』今回はこの商品を使いました。
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- 2
『基本の和ラタトゥイユ』を使ってのアレンジメニューです。
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- 3
鮭の切り身は皮と小骨を取り包丁で粗く切ります。ソース以外の具材をボウルに入れねばりが出るまで混ぜ合わせます。
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- 4
3を形を整えてフライパンで焼きます。皿に盛り温めたソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ハンバーグは料理を焼き付けてから電子レンジで500wで1〜2分加熱していただきますとよりふっくら仕上がります。
今回は鮭切り身は魚漬けを使いましたが生鮭を使う場合は塩加減を調整してください。
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yokof46578 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044690
