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じゃがいものわさびマヨネーズサラダ
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じゃがいものわさびマヨネーズサラダ-レシピのメイン写真

じゃがいものわさびマヨネーズサラダ

めこな
めこな @cook_40254130

ツーンと辛いわさびとマヨネーズのまろやかさが玉ねぎとじゃがいもとよくからみます
このレシピの生い立ち
いえにじゃがいもと玉ねぎがあったので試しに作ってみました

ツーンと辛いわさびとマヨネーズのまろやかさが玉ねぎとじゃがいもとよくからみます
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めこな
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材料

二人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • マヨネーズ 大さじ3
  • わさび 小さじ2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは2cmの角切りをして水から柔らかくなるまで鍋で茹でる

    • じゃがいものわさびマヨネーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは千切りして下茹でする
    ザルにあげて塩揉みする

    • じゃがいものわさびマヨネーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに玉ねぎとじゃがいもを入れて、マヨネーズ、わさび、塩、胡椒で味付けしたらかんせー

    • じゃがいものわさびマヨネーズサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

粉わさびを使うと綺麗な若草色のサラダに。じゃがいもは茹でてもビタミンCの損失が少なくぜひとりたい食材です

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めこな
めこな @cook_40254130
2019/07/10 12:58に公開
東京の料亭で下っぱとして働いております
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも 玉ねぎ わさび

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