Aは合わせておきます。
しいたけと長ネギはみじん切りにし全ての材料を鍋に入れ菜箸で全体が混ざるまで混ぜます。

火をつけ弱火～中火で菜箸4本で炒め肉の色が変わりポロポロになるまで混ぜたら完成です。