鶏もも肉、ジャガイモ、ズッキーニを一口大に切ってボールに入れ、調味料を入れてよく混ぜる。

１を1時間ほど冷蔵庫に入れて味をなじませ、耐熱皿に鶏を並べてから隙間に野菜を並べ残りのマリネ液をかける。

ドライチェリーを上に載せて180℃のオーブンで20～30分ほど焼いたら出来上がり！