☆あっさり蒸し鶏サラダ冷麺☆

☆あっさり蒸し鶏サラダ冷麺☆-レシピのメイン写真

☆あっさり蒸し鶏サラダ冷麺☆

ブリブリみそ汁 @cook_40089408

☆5分で完成！スグに食べられるあっさり蒸し鶏サラダ冷麺！
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☆大阪鶴橋徳山冷麺を頂いたので、夏バテ気味の時にあっさりとスグ食べられる具材でつくりました！

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材料

1人分

徳山冷麺 120g
ストレートスープ 200g
レタス 20ｇ
新玉ねぎ（スライス） 5g
蒸し鶏（裂いたもの） 30g
ミニトマト 4コ
コーン 5g
枝豆 5g
アーモンド 3粒

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作り方

1
☆麺をほぐし、沸騰した湯で1分ゆでたら、ザルにあげて冷水でしめます。
2
☆深めの皿にレタスをちぎって敷きます。
3
☆①の麺をよく水切りしてのせます。
4
☆蒸し鶏、新玉ねぎ、ミニトマト、コーン、枝豆をトッピングします。
5
☆あらかじめ冷やしておいたストレートスープを注ぎ入れます。
6
☆アーモンドをラップで包み、包丁の柄で叩いて潰します。
7
☆⑥のアーモンドをパラパラとふりかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

☆麺は先にほぐしておくと、くっつきません。
☆茹で過ぎず、ササッと冷水でしめるのがコツです。

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ブリブリみそ汁 @cook_40089408

2014/05/25 16:23に公開

初めまして！私、かなりの食いしん坊です！美味しいものを食べ歩き、台湾・タイ・ベトナムetc....にも出没！餃子荘ムロ・フォーべト・サイゴンレストラン・鼎泰豊・京鼎楼・マンゴーツリー・イデオ・キッチンオーウェイがお気に入り！好きな料理研究家は、有元葉子さんです！

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このレシピのキーワード

枝豆鶏肉コーンレタスミニトマト新たまねぎめんアーモンド

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